材料 ：黑鱼 、懒人鸡蛋 、版超老姜 、好吃葱 、烧鱼除夜蒜 、块酱洋葱 、喷喷喷喷喷鼻生粉 、懒人盐 、版超生抽 、好吃料酒 、烧鱼海鲜酱
预备 ：
1 、块酱鱼清洗拾掇好，喷喷喷喷喷鼻沥水切片(让卖鱼除夜叔辅佐杀好切片归来洗洗干净就好)放安妥蛋清
2 、懒人多量盐
3 、版超生抽
4 、好吃生粉
5 、料酒
6 、拌匀
7 、洋葱切块
8 、姜切片 、葱切段 、除夜蒜切蒜花
法度圭表类型：
1 、锅中放安妥油 ，下葱段姜片
2、下洋葱拌炒
3 、下鱼片 ，两面煎到鱼肉变色
4 、放安妥海鲜酱
5、不必拌炒 ，晃下锅子 ，拌匀海鲜酱
6 、放安妥盐
7 、多量料酒
8 、盖上锅盖焖煮下
9 、鱼块进味
10 、11 、出锅前撒多量蒜花便可
小贴士 ：
1、鱼可让卖鱼除夜叔辅佐啥好切片，黑鱼外不雅很滑 ，不是很好切哈
2、先腌制下鱼片
3 、鱼片进锅此后 ，尽大年夜大年夜约不要翻炒 ，多么鱼片就不随便碎 ，尽大年夜大年夜约用掂锅子的编制
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